蔵の人々

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Team Matsunoi 〜蔵の人々〜

古澤　裕

杜氏（兼代表取締役社長）

美味しいと云われるために、
手を抜かず旨い酒造りを心がけています

山口剛義

頭・酛屋

旨い酒が飲みたい！

中野英明

麹屋・槽頭

一醸入魂、麹はいのち。
灼熱の室で滝のような汗をかきながら、
見事な麹（きく）の花を咲かせるため
奮闘中

大矢光夫

醪管理

「うまい」と言われる酒をめざし、
日々醪と格闘中!!

田村龍也

釜屋

米を蒸して、釜を掘って、
仕事を回すのが私の仕事です。
松乃井ヨロシク！

北村公太郎

精米

「日本酒は田んぼから」を常に意識して
百姓として蔵人として
日本酒造りに関わっていきたいです。